Cortar la panceta a groso modo, el queso en trocitos y disponerlos en la licuadora, procesar bien y reservar. 2) Para el guiso, retirar el cabito de los tomates, cortarlos en cubitos con su piel y
El precio de este producto (Bio Seitán y tofu de Ahmisa) oscila más o menos sobre cuatro euros. Para hacer el estofado vegano he utilizado el paquete entero y su precio no es nada elevado, ya que conseguimos hacer un guiso para 4 personas por menos de 2 euros el plato (incluyendo las verduras y las setas).
Pasos de la receta. 1) Para preparar esta receta de arroz con pollo vamos a utilizar contramuslos de pollo, asà que lo que primero que vamos a hacer es limpiar y deshuesar los contramuslos y cortar la carne del pollo en trozos de bocado. También podéis utilizar pollo que ya venga troceado o comprar un pollo entero y pedir en la carnicerÃa
Para 4 personas. Salchichas frescas o Probamos y rectificamos de sal y dejamos que el guiso cueza durante diez minutos más, para que el lÃquido se evapore y se concentren los sabores
Pasos de la receta. 1) Para preparar este potaje de garbanzos con chorizo, tendremos que poner la noche anterior los garbanzos en remojo en abundante agua. Tendrán que estar cubiertos por 2 o 3 dedos de agua ya que doblan su tamaño durante el remojo. Al dÃa siguiente ya estarán los garbanzos hidratados y listos para cocinar.
Cómo preparar raya con mejillones en salsa. Lava las patatas, ponlas en un bol, tápalas con film de cocina, introdúcelas en el microondas y cocÃnalas durante 8-10 minutos. Puedes seguir los pasos de Joseba Arguiñano para cocer patatas al microondas. Retira, espera a que se templen, pélalas y córtalas por la mitad.
Ponlas en un recipiente amplio y añade encima los pimentones, el orégano, el tomillo, el comino y el vino blanco. Remueve bien para que el adobo cubra todas las costillas. Tapa con papel film transparente y deja en la nevera un mÃnimo de 1 hora aunque está mejor si lo haces la noche antes y lo dejas adobar toda la noche.
Pasos de la receta. 1) Esta receta de lentejas con chorizo es todo un clásico de los platos de cuchara. Lo primero que haremos para preparar estas lentejas, será ponerlas en remojo la noche anterior con abundante agua frÃa. Al dÃa siguiente habrán absorbido todo el agua y habrán doblado su tamaño. Las escurrimos y reservamos.
Picamos en trozos menudos el ajo, la cebolla, la zanahoria, el pimiento verde y el puerro. Calentamos un poco de aceite de oliva en una cacerola, añadimos las verduras y sofreÃmos a fuego bajo
Paso 1. En una olla con aceite dorar la carne, sacar y reservar. En la misma olla, sin lavar, poner la cebolla y cocinar unos minutos, agregar el resto de las verduras. Paso 2. Condimentar con
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guiso para 4 personas
